Environnement

L’environnement, ça peut aussi être de bonnes nouvelles!

Quand l’agriculture intensive se fera uberiser

« L’alimentation est devenue suspecte », affirme Pierre Rahbi dans une interview. Et pour cause, entre l’explosion du bio, des circuits-courts et de la permaculture, la préoccupation croissante du « bien-manger » est en train de redistribuer les cartes de l’agro-alimentaire. De là à parler d’une véritable disruption dans le modèle actuel, il n’y a qu’un pas. Alors, allons-y joyeusement et prononçons ce fameux mot à la mode : l’agriculture intensive et les mastodontes de l’agro-alimentaire ne sont-ils pas en train de se faire uberiser ? (suite…)

Cultiver le futur

Si les hommes ne vont plus à l’agriculture, l’agriculture ira aux hommes. Et puisque c’est en ville que tout se passe, l’agriculture sera urbaine, indoor et connectée. C’est en tous cas ce que propose Caleb Harper, le directeur de l’Open Agriculture Initiative. Comment? Grâce à un « ordinateur alimentaire », conçu en open source et qui « cultive » les légumes avec un rendement exceptionnel.

Biomimétisme: le progrès par la nature

« Scrute la nature, c’est là qu’est ton futur » disait Léonard de Vinci. L’homme était visionnaire, puisque qu’aujourd’hui plus que jamais ce précepte prend tout son sens. Jusqu’à présent notre monde s’est construit sur une opposition permanente entre croissance et nature, la première se faisant forcément au détriment de la seconde. Un conflit d’intérêt qui n’a plus lieu d’être avec le biomimétisme, un domaine qui intéresse de plus en plus les chercheurs et les industriels. (suite…)

Décentraliser pour bien manger

En matière alimentaire nous avons fini par marcher sur la tête. Nous produisons beaucoup, nous produisons même trop puisqu’un tiers de la nourriture atterrit directement à la poubelle. En parallèle la qualité de nos aliments ne cesse de diminuer, à tel point que pour égaler la richesse nutritive d’une pomme de 1950, il faudrait manger 100 pommes de 2016. Pourquoi en sommes-nous arrivés là ? La réponse tient en un mot: la centralisation.

(suite…)

Trois inn-EAU-vations inespérées

Quand on est à l’eau, il faut nager, nous dit un proverbe québécois… Alors que nous faisons face au plus grand défi écologique de tous les temps, partout dans le monde des Géo-Trouvetout s’attellent à inventer des technologies écologiques et durables. Voici trois projets, pourtant très techniques, qui nous donnent envie de dire: « Elémentaire, mon cher Watson ».

(suite…)

Zero waste: l’interview!

Ca y est, la COP 21 est officiellement lancée!
L’occasion pour nous de revenir sur la démarche Zero Waste (zéro déchet, zéro gaspillage). En recyclant ou compostant plus de 80% de ses déchets, San Francisco en est devenue LA ville-symbole. De la sensibilisation à la collecte en passant par le compostage, c’est la coopérative Recology qui, depuis le début, est aux commandes de cette opération couronnée de succès.
Robert Reed, son porte-parole, nous explique comment l’une des plus grandes villes des Etats-Unis a réussi son pari du Zero Gaspillage. (suite…)

On mange quoi demain?

D’ici trente ans, nous serons plus de 9 milliards sur terre et 75% de la population habitera en ville. L’agriculture intensive arrive dans une impasse (pollution, appauvrissement des sols, complexité des réseaux de distribution…). Avec des villes qui s’agrandissent sans cesse, l’espace agricole se réduit comme peau de chagrin. Quelles solutions va-t-on développer pour bien manger demain?

(suite…)

Zero Waste? Yes we can!

Pour manger un biscuit, il faut souvent en passer par l’épreuve des poupées russes: on ouvre un premier emballage, le carton, puis un deuxième, le plastique, puis au fond du troisième, la barquette plastique, on arrive enfin au saint graal: le biscuit! Alléluia et bon appétit! Ne parlons pas des paquets de céréales doublement emballés, des yaourts, toujours dans des pots individuels, des compotes en gourdes « théoriquement recyclables mais en fait pas vraiment »… Bref, nos poubelles, nos décharges et nos incinérateurs débordent… C’est en partant de ce constat qu’est née la démarche Zero Waste. « Zero Waste » pour zéro déchet et zéro gaspillage. Confidentielle à son lancement il y a une trentaine d’années, cette démarche prend désormais une ampleur mondiale. Notre société de consommation serait-elle en train de se remettre en question?

(suite…)

La solution pour nettoyer les océans


Le 7ème continent, vous connaissez? D’une taille équivalente à celle de 6 fois la France, il est situé au nord de l’océan Pacifique… Il s’agit du « Continent de plastique » composé d’une myriade de micro particules de déchets non biodégradables.  Ca fait froid dans le dos, non? Mais bonne nouvelle: il existe une solution rentable pour nettoyer les océans en seulement 5 ans. Son inventeur Boyan Slat nous la présente dans cette vidéo.